Haritu office ada buat bengkel, then staf ada yang potluck bawa makanan untuk tambah-tambah lauk. My bos pun salah seorang yang bawa makanan. Dia bawa kari udang dan kerabu sotong.
I jatuh cinta dengan kerabu sotong ni terus mintak resipi.
Kerabu ni ala-ala kerabu Thai sebab dia tak macam kerabu Malaysia yang ada letak kerisik.
Resipi Kerabu Sotong
A. Sotong/Udang/Kedua-duanya ikut suka nak banyak mana dicelur agak-agak bagi lembut
B. Bahan cincang/hiris halus:
1. Sebiji bawang besar
2. Dua biji tomato
3. Sebiji cabai hidup
4. Sebiji timun
5. Enam keping daun limau nipis
6. Daun ketumbar dan daun bawang - ikut suka nak letak banyak mana dan cincang halus
7. Cili padi - ikut suka kalau nak pedas letak banyak lagi
8. Sebatang bunga kantan
9. 2 keping limau nipis
C. Sos
Sos ikan + garam + gula + cuka (i tukar guna lemon) - gaul rata
Cara-cara:
Campur bahan A, B dan C dalam satu mangkuk, gaul rata, siap dan boleh dimakan.
Best sangat kerabu ni. I buat, i lawankan dengan sambal goreng bilis tempoyak, goreng telur dadar. Mak oiii kesedapannya, sampai rasa nak menambah nasi.
Haha.
Tapi bila mikirkan yang kalau kau tambah nasi, sia-sia ajelah kau menjaga makan kau dan buang masa ajelah kau bersenam, terus kita ratah lauk ajelah =p
Come on Ain, beringatlah yang berat kau dah semakin menghampiri angka enam! Tak happy ke kau? Walaupun makanan tu sedap, tapi kalau berat cecah angka enam, lagi bahagia kot hidup kau! Berbaloi kot ko buang masa terkulat-kulat makan buahan, jauhi nescafe yang sedap dan bangun pagi masak bekal tu!
Ya Allah ya Tuhankan, kuatkanlah iman I yang tak konsisten dalam bab makan ni =(
Teruskan usaha kalau nak merasa cecah angka lima lak ya *mata ke atas*
Wassalam.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan