Nasi Daging Air Asam

Dulu, time pregnant kan Iman Reezqy, ngindam benda ni juga. This time pun sama. Dah lah nasi ni ada kat Pokok Sena, Kepala Batas nunn je. Maka, this time meh la kita  buat sendiri dan makan sampai puas.

I google resipi yang paling simple dan tak complicated sebab tak nak stress kan diri sendiri. So, resipi dari Eny Abdullah menjadi pilihan hati.


Resepi Nasi Daging Kedah

Bahan sup untuk dibuat stok:
1kg daging lembu - dipotong kiub besar-besar (I buat setengah kilo je. Almaklumlah, husband tak layan nasi)
2-3 inci halia - dipotong nipis
1 ulas bawang besar
Garam secukup rasa


Cara-cara :
Rebus daging bersama semua bahan-bahan lain sehingga lembut dan empuk.
Asingkan daging. Simpan 8-9 cawan air untuk stok nasi.
** Baki stok boleh dicampur lagi air untuk dijadikan sup untuk dihidangkan bersama nasi.


Bahan-bahan Nasi:
1 batang kulit kayu manis
2 bunga lawang
2 biji buah pelaga
3 sudu besar minyak sapi (I guna minyak masak sebab itu je yang ado)
2 sudu besar minyak
4 1/2 cawan beras siam (I buat dua cawan je)
8 cawan air rebusan daging - (I sukat dua cawan nasi dua setengah cawan air daging)
2-3 helai daun pandan - disimpul (tak letak sebab malas nak pi ambil kat luar)
1 sudu besar rempah sup

Bahan kisar:
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3- 4 inci halia
Kisar sehingga halus


Cara-cara :
1. Cuci beras dan tapis airnya di dalam penapis.

2. Panaskan minyak dan cairkan minyak sapi. Tumis daun pandan, kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga kemudian masukkan bahan kisar dan serbuk rempah sup. Tumis sehingga naik baunya.

3. Masukkan air rebusan daging, biar sehingga mendidih, kemudian masukkan beras dan daging yang telah direbus. (Kemudian I transfer to rice cooker)

4. Masak seperti masak nasi biasa sehingga kering airnya.


Resepi Air Asam Tomato 
(Untuk air asam ni, I ikut resipi kak Ipar sebab I selalu makan air asam dia buat dan rasa dia sama dengan air asam nasi daging yang I makan.)

2 sudu besar belacan bakar - dibakar/digoreng
4-5 biji cilipadi
1/2 cawan air asam pekat
4-5 biji tomato - dihiris nipis
2-3 ulas bawang besar - dihiris nipis
3-4 biji cili merah - dihiris nipis
Garam gula ikut suka nak  banyak mana


Cara-cara :
1. Tumbuk belacan dengan cili padi. Letak garam sikit.

2. Campur cili merah, cili hijau, bawang besar, tomato, dan air asam. Masukkan campuran belacan dan cilipadi tadi. Gaul rata. Masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa.

3. Siap dan boleh makan sampai lebam!

Ikut resipi Enya Abdullah ada pajeri terung, tapi Nasi Daging yang I makan sebelum ni takda, so I tak buat lah.


Resipi ni bila korang tengok on paper/blog, memang nampak panjang dan macam susah je tapi bila dah buat, hek elehhhh, kacang goreng je macam buat nasi ayam tu.

Pi lah buat korang, sedap sangat ni.
I makan bertambah-tambah sampai Azreen cakap, Ingat diabetis yang, ingat diabetis oiii.
Haha!

Tengok wayang: Boboboi & Batman vs Superman: Dawn of Justice

Awal Mac haritu, I outstation ke Terengganu, Azreen ada cakap nak bawa budak-budak pergi tengok Boboboi time I takde.
I iya kan aja lah walaupun dah tahu, ia takkan mungkin berlaku kot.
Haha.
Nak sangatlah Dedinya melayan kan, dah lah deduanya tak pernah dibawa tengok wayang =p

So, memang kena tunggu Supermom ni jugalah balik.
Ommak ni lah yang kena check showtime.
Ommak ni lah yang kena booking tiket.
Ommak ni lah yang kena siapkan anak-anak.

Kalau ommak ni takda macam mana lah agaknya awak dan anak-anak nanti B?
Eh, tetiba rasa sedih lak!


Boboboi

Since nak bawa budak-budak, I pilih tempat wayang yang tak ramai orang, dan tempat yang tak banyak kedai. So, moh kita ke Era Square Mall, Seremban (Mydin lama). Senang pergi situ sebab situ bukan kawasan tumpuan dan bukan shoping complex pilihan orang ramai.

Moh kita anak-anak! Untung anak-anak sekarang kan. Yang kenit tu, umur dua tahun setengah dah masuk panggung wayang dah. Haha.

Semangat semua. Perangai pun baik dan sopan je sebab nak tengok movie idaman hati. Asyik lah tanya, bila nak masuk ni, bila nak tengok Boboboi ni.

Siap ajak makan pun, masing-masing jawab taknak sebab punyalah tak sabar. Dah anak tak nak makan, Maminya tetap juga kena isi perut. Almaklumlah, berdua kan!

Untuk 1st time bawa diorang tengok wayang ni, semua under control je. Kakak fokus tengok, adik pun sama. Cuma dah hujung-hujung dah nak habis tu, adik dah mula minta alat sakti dia, Mami, adik nak botol.

Disebabkan botol tinggal dalam kereta, memang tak senang duduk tak tentu arah lah adik. Asyik la kata, jom balik Mami, adik nak balik.

Selesai je tengok Boboboi, dedua pengsan dalam kereta on the way balik rumah.


Batman vs Superman: Dawn of Justice

Bila anak-anak nampak macam under control je tengok wayang, Azreen request  nak tengok wayang lagi.
Iyalah, dulu kalau nak tengok wayang, asyik fikir, mana nak tinggal bebudak, kang kalau bawa diorang meragam lak, so bila dah dapat peluang ni, ewahhh, terus diguna sebaiknya.

Biskut nestum campak-campak.

Kemas-kemas kabinet, terjumpa lak nestum tak guna lagi. Ni kes beli tahun lepas, konon tak nak makan nasi, nak makan nestum je, tapi nan hadoo nya nestum berusik.

Check expired date, lagi dua bulan expired. Terus laju-laju fikir nak buat apa.

Nak buat popia nestum, macam malas je nak gulung-gulung.
So, kita buat biskut jelah. Senang, campak je semua nestum dalam tu.
Haha.

Resipi Biskut Nestum Campak-campk Easy Breezy Mudah Je.

Bahan A.
3/4 cawan gula *blender
1 cawan planta
2 biji telur
1 sudu teh esen van

Bahan B.
2 cawan nestum
Tepung secukup rasa =p

Gaul rata semua bahan A. D
Dah sebati, masukkan nestum.
Gaul lagi.
Kemudian masukkan tepun, ikut lembut mana kita nak.
Bulat-bulatkan ikut suka nak bentuk apa.
Golekkan dalam balance nestum.

Panas oven sesiap.
Bakar hingga masak.

I bakar dalam 10-12 minit.
Siap yang rentung pun ada.
Sebabnya melayan the Imans yang sibuk nak tolong sama.

Kalau nak sedap lagi, boh sikit tepung jagung.
Tapi, tepung jagung takde, so kita guna apa yang ada je lah.

Next,
Nak buat biskut chocolate chip lak.

Iman Raneeya siap cakap,
Mami kemas rumah, buat kuih,
Kita nak raya ke Mami?

Haha!
Mahapkanlah Mami mu ini anak.
Mood tak tentu arah rasa di kala merandung ni.
Layan je la ye.

Tak suka SAWI.

Baru I tahu bila dah kahwin ni, macam mana perasaan ibu I, bila dia masak, kena ikut selera 4 orang anaknya yang  berbeza. Eh, 5 orang termasuk abah juga!

Yang sorang tak makan ini.
Yang sorang tak makan itu.

Yang Abah pun tak nak ngalah, ada juga yang dia tak suka.

Sekarang, walaupun anak I baru pandai milih-milih sayur macam bapaknya, I is tetap stress juga kalau nak masak.

Dulu, masa mula-mula kahwin, boleh lagi bertahan bila husband kata,

I tak suka sawi tau. Masak apa-apa jangan letak sawi. No sawi at all please!

Memang bertabah je lah tak  beli sawi.

Tapi sekarang, anak-anak pun dah mengikut perangai bapaknya. Tak makan sawi.

Boleh tak bayangkan goreng mee, togel tanpa sawi dan tauge? 

Hoiii, tak cantik ok food presentation hakak!!

Tapi kadang-kadang,  time hangin syaitonnirajim I datang, I racik je halus-halus sawi letak juga dalam masakan.

Haha!
Padan muka!

Kalau husband tanya, you letak kailan ke ni?

I iyeee kan aja. 

Elok je pula i tengok dia menelan.

So, I  buat conclusion dia ni memang tak kenal sawi.

Kebetulan nak dijadi cerita, weekend lepas, I teringin sangat nak makan maggi, tabur sawi bunga banyak-banyak. Sedapnya kalau dapat. Lagi sedap kalau orang buatkan, kita tunggu makan je.

Nak keluar malas nak bersiap.
Since petang tu ada pasar malam, I minta tolong husband pergi beli sawi.
Belum habis cakap lagi dia dah runsing dah sebab takut salah beli.
Haha.

Toksah nak runsing sangat lah I cakap kat dia. Pergi je kat bahagian sayur hijau,  tengok sayur yang ada bunga kuning, itulah dia sawi bunga. Kalau tak jumpa juga, tanyalah penjual. Jangan malu bertanya  nanti kempunan wife you ni.

SAWI HIJAU atau di panggil juga sebagai SAWI BUNGA. 

Dalam debar menunggu, Alhamdulillah, dia pulang membawa sawi yang betul. Siap dimasakkan lagi maggi tanpa telur penuh sawi. Sedap betul dapat makan bila orang masakkan ni. =)  Thank you B!

Gaduh suami isteri.

Nak update cerita pasal resipi hari ini tapi cable phone tinggal rumah lak. Then, terjumpa pula bendalah ni kat FB time line, terus teringat cerita yang I tengok dua hari lepas.

Kawan adik I, ada cakap kat dia,

Aku suka tengok kakak kau. Laki bini loving je. Hidup dia pun tersusun je.

Statement tu adalah berdasarkan pengamatan dia dari post I di blog dan FB ja. Dia bukan jiran sebelah rumah I pun :p

Bila adik I sampaikan, I gelak berdekah-dekah, adik I pun lagilah. Dah tentu si adik lagi kenal kakak dia cemane kan?
Kahkahkah!

Nobody's perfect kawan-kawan.
Sedangkan lidah lagi tergigit, inikan pula suami isteri.
Kan?

Di blog di FB, dah tentulah kita nak post yang baik-baik aja.
Yang buruk, masalah suami isteri, kot ditunjuk juga di media sosial, itu membuka aib sendiri namanya. Tak baikkk. Berdosa!

Dua hari lepas I ada tengok movie kat Astro tajuk What Happen at Vegas. Lakonan si hensem Ashton Kutcher dan Cameron Diaz yang lawa tu. Movie tahun 2008 ni. Lama dah. Dah ulang balik kita tengok je lah.

Ada satu scene yang menarik dalam cerita romentik komedi ni ialah, since diorang ni kena jumpa Kaunselor, bagi merapatkan ikatan perkahwinan mereka serta demi mendapatkan duit mereka yang berjumlah 3 juta.

So, first meeting diorang, diorang berpura-pura macam loving, baik, happy sangat dengan perkahwinan mereka.
Kaunselor tu senyum ajalah menengokkan lakonan mereka.
Dah tentu dia kaunselor kan, hanya dia yang paham segalanya.

Sebulan dua selepas tu, bila dah sebumbung, sebilik air, dah keluar true color masing-masing, bercekau depan Kaunselor time next meeting,
yang sorang cakap dia pengotor lah,
yang sorang cakap tak boleh nak hidup dengan dia lah,
dia tak jaga kebersihan toilet lah,
dia suka mengarah lah,
dan macam-macam lagi.

Terus Kaunselor gelak besar sambil cakap,
THIS IS  NORMAL/TRUE MARRIAGE! - lebih kurang gitulah Kaunselor tu cakap

Memang betul pun,
Kalau tak bergaduh, memang tak cukup rencah dalam perkahwinan ni.

Tapi kita kena take it as positive thing la,
Time gaduh, gaduh sunguh-sungguh,
Tapi, sambil gaduh, sambil ingat jugalah betapa susahnya kau nak kahwin dulu, so, nak gaduh jangan lah lebih-lebih nau macam dalam drama tu.
Sikit-sikit sudah.
Takat merajuk sehari dua tu, udah ler.
Jangan lebih tiga hari tak bercakap dengan suami/isteri, berdosa wehhh.
Lepas gaduh, minta maaf balik.
Selesai cara baik.
Semua masalah kan ada jalan penyelesaiannya.

Itu, cara kami berdua lah.
Cara pasangan yang perkahwinannya baru nak menginjak ke sisi 6 tahun bersama.

Kami tak perfect mana. Loving tu ada sentiasa, tapi ada masa terpeleot juga.
Tapi peleot- peleot bawa bahagia.
Haha.

Tak bergaduh, kau tak kan tahu cemane rupa wife kau bila jadi singa, terus mimpi ngeri  jadinya.
Kahkahkah.

Sebenarnya,
Bila bergaduh, kita jadi lagi kenal hati budi pasangan tu.
Lagi kita dapat tahu, Siapa yang suka mengalah *jeling Azreen
Lagi kita kenal siapa yang hati tisu sebenarnya *kahkahkah eden lettew
Lagi kita dapat memahami pasangan kita dengan dalam lagi.

Macam artikel kat atas tu kabo,
Pertengkaran mampu merapatkan hubungan suami isteri serta mampu memulihkan salah faham yang sering terjadi.
Tapi,  berpada-padalah.
;)

Boboboi!

Kakak: Mami, kakak nak baby girl tau. Nanti Mami letak nama dia Iman Ra
Mami: Aik. Dah tukar. Taknak Aina Sofia dah ke?

Kakak: Tak nak. Letak Iman Ra tau Mami.
Mami: Ra je ke? Iman Ra ape? Rafeeah? Rafeena? Razeeyah?

Kakak: Iman Ra je lah. Kakak suka Iman Ra!
Mami: Yelah kakak. Insha Allah, mami letak =p Adik? Adik nak baby girl ke baby boy?
Adik: Adik nak boboboi!

Mami: Boy ye?
Adik: Takkkk. Adik nak Bobbooiii, robotttt, iyarghhhhh Ultraman ributttt!

Erkkkk!

Boboboi tu boy la tu kot kan dik?
Haha.

Kemengandungan kali ketiga.

Meh la coret sesikit kisah pregnant kali ketiga di sini supaya kot anak ketiga (Insha Allah) tergodek blog Maminya, takdelah dia kecik hati sebab cerita dia kurang dari kakak dan abang. Haha.

Alhamdulillah, dan mengensot masuk ke Trimester dua dengan selamatnya.
Bye bye pregnancy sickness!! =p

Banyak beza menghadap pregnancy sickness antara anak pertama, kedua dan ketiga.


Anak pertama. 
Memang layanan suami tu first class, terasa dilayan macam puteri lah time tu.
Lagi-lagi baru mula kahwin kan.
Takda apa lagi yang nak dibelek dan dikelek.
Bila morning sickness, kita muntah, dia yang berlari masuk toilet, pantang sakit sikit, ehhh dia juga yang cepat jadi doktor, hulur bantuan untuk merawat sama.
Mana yang sakit, cepat aje dia urut. Nak makan apa, tengah malam pun sanggup diredah gitu.
=)


Anak kedua.
Tetap membantu juga seperti anak pertama tapi perhatian terpaksa dibahagi dua.
Dengan nak melayak emaknya lagi, dengan anaknya lagi yang baru nak masuk dua tahun.
Emak trouble pregnancy sickness, anak pula nak menginjak ke sisi-sisi the 'trouble two'.
Haha, hadap lah kau di situ!


Anak ketiga.
Krik krik krik.

Sila lah layan diri sendiri.
Kahkahkah.
Sebab suami dah tak cukup tangan dan kaki.
Bila pandang muka suami, minta kesian, suami hanya mampu pandang sambil cakap,
sabarlah yang, tahan je ye, I nak kena handle budak dua orang ni ha!

Dugaan mengandung kali ni juga, lain pula ujianNya.
Kalau yang dedua dulu dengan bleedingnya, kali ini Dia beri pula merasa GDM (Gestational Diabetes Mellitus - diabetes yang pertama kali berlaku ketika seseorang wanita itu hamil).

So, bila dah disyaki tu, pandai-pandai lah urus diri ya Mami.
Kurangkan gula dalam makanan, lebihkan gula dalam senyuman.
Pilihan di tangan sendiri.
Nak awak dan baby sihat, silalah beringat.

Masuk trimester kedua ni pun orang dah mula bertanya tentang gender anak.
I tak kisah. Husband pun sama.
Rasa macam nak surprise je.
Biar lepas bersalin baru tahu.
Since dah ada sepasang, untuk kali ini, kalau dapat lelaki pun ok, dapat perempuan pun ok.

Selain itu, ada juga plan nak berpantang sendiri untuk kali ini, tapi bila mengenangkan yang dah di suspek GDM, berkemungkinan baby besar dan kot lah terbersalin ceaser, so,  plan tu masih 50-50 lagi.
Tunggu je lah hingga selamat bersalin baru decide sebab malas nak pening-pening fikir.
Yang penting, just go with the flow & enjoy your pregnancy moment!

Apapun, semoga semua urusan kali ini dipermudahkan, Insha Allah.
2016 ni memang banyak benda buat I rasa down, tapi itulah, sesungguhNya perancangan Dia yang terbaik.
Dia lebih mengetahui apa yang terbaik untuk umatNya.
=)

Kakak nak makeup!

Kakak: Mami, kakak nak mekap.
Mami: Mami cakap apa?

Kakak: Tunggu masuk unibesti baru boleh mekap ya?
Mami: Ha, pandai pun.

Kakak: Tapi Meeha boleh je mekap. Dia bawa sekolah yang pakai kat mata, dengan kat pipi. Tapi Meeha tak masuk unibesti pun.
Mami: Ala, janganlah ikut Meeha. Kakak dengar cakap Mami jelah.

Kakak: Tapi kakak girl Mami. Girl boleh mekap. Meeha pun cakap girl boleh mekap.
Mami: Iya, tapi tunggulah kakak masuk unibesti.

Kakak: Dediiiiiii!!! Kakak nak mekap!!


Alahaii kakak,
Sejak sekolah ni,
Hanya cakap dua orang ni ja yang dia akan ikut,

Cakap cikgu.
Cakap kawan.

Haha.